Der altersbedingte Zustand der Betriebs- und Infrastruktur-Einrichtungen erfordert zwingend und dringend grundlegende Sanierungs- und Erneuerungsmassnahmen. Diese müssen erstens auf die heute geltenden gesetzlichen Anforderungen ausgerichtet werden. Zweitens sind Voraussetzungen für optimale betriebliche Strukturen und Abläufe zu schaffen, um der Pächterin einen wirtschaftlichen Betrieb zu ermöglichen. Und drittens führen zunehmende Ausfälle, Reparaturen und die ungenügende Energieeffizienz zu stetig ansteigenden Unterhalts-/Betriebskosten für Pächterin und Gesellschaft. 

Ohne die vorerwähnten Sanierungs-/Erneuerungs-Massnahmen wird das Risiko für Betriebsausfälle zunehmen. Unter Umständen könnte dies die Schliessung dieses ehrwürdigen und sehr beliebten Traditionsbetriebes und Begegnungsortes zur Konsequenz haben.